Receita para 4 Pessoas:
Ingredientes:
- 1Kg de rissol ou toucinho de Porco
- 200 ml de água
- Sal qb.
Confecção:
- Partir o rissol ao pedacinhos;
- Numa panela larga, meter o rissol ao lume e juntar a água;
- Deixar cozer por 20 minutos ou até levantar fervura;
- Quando começar a libertar a gordura da carne, deixar cozer em lume médio, mexendo de vez em quando por mais 20 minutos, ou até ficarem num tom castanho dourado;
- Retirar do lume e dispor num prato e colocar o sal por cima
Tempo de Confeção:45 minutos
